Si tratta di una copia fedele delle tue pagine, parola per parola?
Se si hanno tutte le prove che questa sia una copia e ne valesse la pena si potrebbe agire per vie legali, ma dubito che sia il caso.
Io eventualmente lavorerei psicologicamente, con una bella e-mail ironica

del tipo:
"Salve, casualmente ho notato che nelle vostre pagine avete usato lo stesso testo che ho sul mio sito.
Vi ringrazio per la citazione, ma se i vostri clienti lo venissero a sapere non ci fareste una bella figura"
In altri casi, a parte gli scherzi, se si tratta di contenuti che vanno tutelati, una bella lettera di un legale, piuttosto che una prima e-mail dai toni formali, spesso smuove e fa eliminare le pagine incriminate.